旬の食材で贅沢な鉄板と握りを楽しむ創作料理の名店

当店では毎日市場から仕入れた新鮮な旬の食材を使用し、お客様に美味しい鉄板と寿司を提供しています。季節に合わせた食材を使用することで、その時期ならではの特徴的な味わいや風味を楽しむことができます。 夏には、脂が乗った鯖や真鯛が美味しく、秋にはシャキッとした食感が特徴的な秋刀魚やイノダや、冬には脂ののったトロや、味わい深いアワビがおすすめです。また、春には若鮎や天然の岩牡蠣、春キャベツなども使用します。 当店の寿司は、お酒の肴やデート、接待の場など様々な場面で利用されます。ひとつひとつ丁寧に握られた寿司は、美しく、そして美味しいです。五感を刺激する上品な味わいをお楽しみください。 旬の食材を堪能するためには、その時期しか食べられない食材を提供することが大切です。当店では、その時期ならではの食材を味わうことができます。ぜひ、季節に合わせた寿司を味わいにいらしてください。

当店は、鉄板と握りの両方が楽しめる寿司屋です。握りはもちろんのこと、鉄板焼きも特別な技術を用い、一品ひと品丁寧に焼き上げています。 握りは、鮮度にこだわり、季節の食材を使用しています。また、職人たちの独創的なアイデアが生み出す創作寿司もございます。食材の持ち味を活かし、贅沢な一品が揃っています。 鉄板焼きにも、同じく鮮度と季節感にこだわっています。和・洋・中から、豊富なメニューを取り揃えています。職人たちが鉄板の上で調理する姿を目の前で見ながら、香ばしいにおいと美味しい料理を楽しめます。お好みの味付けや焼き加減もお申し付けください。 また、お酒にもこだわりのある当店では、寿司と合わせて楽しめる日本酒やワインといったお酒も取り揃えています。店内は落ち着いた雰囲気で、大人のデートや接待にも最適です。 握りと鉄板、両方の魅力を味わえる当店をぜひ一度ご利用ください。お客様のご来店を、心よりお待ちしております。

当店では、贅沢な素材を使用したお寿司を提供しております。厳選された新鮮な魚介類や、最高級のお米を使用し、お客様に満足いただける一品を目指しております。また、季節に応じて旬の魚を使用した握りも人気があります。当店では、素材に対するこだわりを持っており、最高の美味しさをお届け致します。是非一度、当店の贅沢なお寿司をご賞味ください。

季節ごとに寿司のネタも変わるのが魅力の一つです。 また、季節によっては握り方や盛り付けが変わることも。季節によって変わるメニューが楽しめる寿司屋は、一年中通いたくなるお店です。そして、お店ごとに個性的な季節感を出すことで、お客さんに新しい発見や驚きを提供しています。 一方で、季節によって変化するものはネタだけではありません。お店の風景も変わります。桜が咲く春、緑が色づく秋、雪景色の冬など、季節感あふれる店内を演出することで、お客さんの心を豊かにしています。 季節によって変わる寿司屋は、食を通じて季節感を味わえるお店です。ぜひ、あなたも季節感にあふれたお店を訪れて、美味しい寿司や四季折々の風景を楽しんでみてください。

当店は、職人が厳選したこだわりの寿司を提供しています。寿司の素材選びから加工、盛り付けまで、職人たちは細かいところまでこだわっています。一つひとつの握りには、その日の天候や水質などを考慮し、最適な素材を使用しています。当店で使用する魚介類は、日本全国から取り寄せたものばかり。新鮮な素材を活かすため、朝市場に足を運び、良質なものを厳選しています。また、寿司を食べる時間帯や流派によって、特定の種類の鮮魚を選ぶこともあります。そういった独自のこだわりが、当店の寿司の味わいとなっています。ぜひ、一度当店のこだわりの寿司を召し上がっていただきたいと思います。