港区で寿司なら創作鉄板と鮨 たけはな | コラム

目次接待という場でお客様をもてなす際には、上質で美味しい料理を提供することがとても大切です。そのような中で、寿司屋メニューは接待にぴったりな選択肢の一つです。寿司は日本ならではの高級な食材…

鉄板にのせられた新鮮な食材がシュッと音を立てて焼け、熱々の握りがその上に並ぶ。そんな至福の時間を過ごすことができる、素敵なお店をご存知ですか？握りと鉄板料理が絶妙に組み合わさる、贅沢な料理…

日本の食文化に欠かせない寿司。その魅力の一つに、旬の海鮮や野菜を贅沢に使用した寿司があります。季節毎に変化する食材を使った寿司は、その時しか味わえない美味しさがあり、食べる人を魅了します。…

日本の伝統的な料理の中でも、寿司は世界的に高い人気を誇っています。そして、寿司といえば日本酒が合うというのは誰もが知っていること。そんな中、今回紹介するのは、寿司屋が新たな挑戦に取り組んだ…

日本の食文化を代表する料理、寿司。近年、その味だけでなく見た目や食材の鮮度にも注目が集まっています。そこで今回は、寿司屋業界の最新トレンドを取り入れたおすすめコース料理をご紹介します。おい…

旬の食材を使用した贅沢な寿司屋の味わいを堪能したいと思いませんか？当店では、毎日新鮮な海鮮と季節の野菜を使ったお寿司を提供しています。旬の食材の鮮度と味を最大限に引き出すため、心を込めて握…

旬の新鮮な食材を使用したお寿司を、囲炉裏の暖かい空間で味わうことができるお店があります。季節の移り変わりに合わせて、仕入れる食材も変わるため、いつ訪れても新しい味わいを楽しむことができます…

目次当店では、鉄板ステーキにも精通していることから、寿司にも鉄板ステーキの技術を駆使したオリジナルメニューが登場しています。具体的には、鉄板上で寿司のネタを焼き上げるスタイルを提供していま…

日本の食文化を代表する料理のひとつである寿司。その魅力は多種多様な種類のネタや、職人が独自に開発したオリジナルの調理法にあります。そんな寿司屋業界では、ランチタイムにおいても多様なメニュー…

東京都港区には、話題の創作料理と寿司を提供するお店がたくさんあります。ここでは、そんな港区の中でも特に人気のあるお店をご紹介します。創意工夫を凝らした独自のメニューが楽しめるお店や、鮮度抜…