熟練の料理人の技とセンスが光る一皿
MENU
新鮮な魚介類や旬の野菜を厳選し、熟練の料理人が技とセンスを駆使して調理しています。グランドメニューのほかに、旬の食材を生かした季節限定の特別メニューも用意しております。一皿一皿に料理人の心意気が込められており、目でも舌でも楽しめる料理の数々をご堪能ください。オリジナルのコースメニューも用意しており、お客様のお好みやご要望に合わせて柔軟に対応いたします。
料理メニュー
コース
※2名様よりご予約可能となっております。
たけはなでは、以下の3つのコースをご用意しております。
あらかじめ予算を仰っていただければ予算に応じたコースをご提供させて頂くことも可能です。
たけはなでは、以下の3つのコースをご用意しております。
あらかじめ予算を仰っていただければ予算に応じたコースをご提供させて頂くことも可能です。
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- 竹コース
- 竹コースはお手頃価格で以下の8品を提供
【前菜一種】
・真蛸と紅くるりのみぞれ酢かけ
【造り三種】
盛り合わせ
【蒸し】
帆立昆布締め茶碗蒸し
【鉄板焼き】
黒毛和牛赤身ステーキ
【揚げ】
海老紫蘇春巻き
【鮨四貫】
盛り合わせ
【汁物】
アサリと生青のりの赤出汁
【甘味】
※仕入れ状況によりメニュー変更ある場合が御座います。
￥5,500 (税込)
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- 花コース
- 花コースはお値打ち価格で以下の10品を提供
【前菜三種】
・真蛸のうま煮クリームチーズ豆腐
・白蛤梅肉和え
・合鴨ロース煮
【造り三種】
盛り合わせ
【蒸し】
八王子生姜とあん肝茶碗蒸
【鉄板焼き】
黒毛和牛ミスジステーキ
【鮨三貫】
盛り合わせ
【揚げ】
黒毛和牛の紫蘇巻き天ぷら
【お口直し】
サーモンのレモン酢和え
【鮨三貫】
盛り合わせ
【汁物】
アサリと生青のりの赤出汁
【甘味】
※仕入れ状況によりメニュー変更ある場合が御座います。
￥8,800 (税込)
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- 竹花コース
- 当店大人気！黒毛和牛ヒレカツサンド付き
【前菜三種】
・たたみ鰯のクリームチーズ
・本鮪とアボカドの葉わさび包み
・山椒ローストビーフ
【造り三種】
盛り合わせ
【蒸し】
鬼浅利濃縮出汁茶碗蒸し
【鉄板焼き】
黒毛和牛サーロインと赤身ステーキ
【鮨三貫】
盛り合わせ
【揚げ】
黒毛和牛ヒレカツサンド 〜トリュフソース〜
【鮨四貫】
盛り合わせ
【汁物】
アサリと生青のりの赤出汁
【甘味】
※仕入れ状況によりメニュー変更ある場合が御座います。
￥12,000 (税込)
造り
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- 造り盛り合わせ 一人前
￥1,580 (税込)
肴
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- 雲丹いくら
￥2,380 (税込)
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- アボカド味噌漬け
￥680 (税込)
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- エイヒレ炙り
￥780 (税込)
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- 山芋わさび和え
￥680 (税込)
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- 季節の漬物
￥680 (税込)
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- 柚子イカの塩辛
￥480 (税込)
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- ごまぶり
￥1,280 (税込)
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- さつま揚げ
￥680 (税込)
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- 炭火炙り明太子
￥680 (税込)
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- 枝豆ペペロンチーノ
￥680 (税込)
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- うずらニンニク醤油漬け
￥680 (税込)
鉄板焼き
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- 厳選黒毛和牛ステーキ
￥2,480 (税込)
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- 特選牛タン元ネギ塩
￥1,880 (税込)
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- 和牛ホルモン辛味噌焼き
￥980 (税込)
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- 地鶏せせり塩焼き
￥900 (税込)
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- 季節の焼き野菜盛り合わせ
- 季節の焼き野菜盛り合わせ５種 1580円
￥980
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- 帆立貝柱と海老とアスパラバター醤油焼き
￥1,580 (税込)
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- 豚平焼き
￥800 (税込)
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- 牛ハラミとニンニクの芽スタミナ焼き
￥1,280 (税込)
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- 山芋フワトロ焼き
￥780 (税込)
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- 自家製つくね
￥980 (税込)
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- 筍とじゃこの厚揚げステーキ
￥680 (税込)
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- イカのガーリックバター焼き
￥880 (税込)
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- 焼きトマトとろとろチーズ乗せ
￥880 (税込)
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- ニラチヂミ
￥600 (税込)
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- 豚バラと白菜のとろとろチーズ乗せ
￥880 (税込)
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- 海鮮焼きうどん
￥1,280 (税込)
鮨
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- 握り盛り合わせ 3貫
- 本日のおまかせ3貫盛り合わせ
￥1,280 (税込)
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- 握り盛り合わせ 5貫
- 本日のおまかせ5貫盛り合わせ
￥1,800
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- 握り盛り合わせ 10貫
- 本日のおまかせ10貫盛り合わせ
￥3,600 (税込)
囲炉裏・炭焼き
揚げ
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- 和牛のしそ巻き天ぷら
￥1,280 (税込)
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- 明太子の磯部巻き揚げ
￥980 (税込)
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- 伝助穴子の天ぷら
￥1,480 (税込)
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- 海老と野菜の天ぷら盛り合わせ
￥1,480 (税込)
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- ポテトフライ
￥600 (税込)
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- 鳥の唐揚げ
￥600 (税込)
デザート
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- 焼きマシュマロ～バニラアイス添え～
￥550 (税込)
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- バニラアイス
￥440 (税込)
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- 季節のシャーベット
￥440 (税込)
