港区で寿司なら創作鉄板と鮨 たけはな | 経験を積んだプロが料理を提供

さまざまなディナー料理を用意しております。港区で新鮮な魚介類を使用し、繊細な味わいとボリューム感を兼ね備えた一品を提供しています。季節ごとに変わる創作料理では、旬の食材を取り入れたオリジナルの料理を提供しています。夏には爽やかな味わいの酢の物や冬には温かい出汁を楽しむ鍋料理などで季節を味わえます。単品でお楽しみいただくことも、コースでのご注文もできます。

長年の経験と熟練の技術を生かし、素材の鮮度や調理法にこだわりながら、一品一品丁寧に仕上げたコース料理を提供しています。前菜からデザートまで、季節の食材をふんだんに使用した創作料理が楽しめるメニューの数々でお客様のテーブルを次々に彩ります。港区の職人が心を込めて調理したお料理は、見た目にも美しく、口に入れた瞬間に広がる風味と旨みを感じていただけます。

特別な体験や美味しい料理を通じて、お二人の関係を一層深めるお手伝いをいたします。鉄板料理では迫力のある調理ショーを楽しむことができ、職人の手で丁寧に握られた一品一品を見ながら目と口で味を堪能していただけます。個性的な料理スタイルがデートに華やかさと刺激を与え、お二人の思い出に残る素敵なひとときを提供します。港区で特別感のある食事をお探しの方はご相談ください。

創作鉄板料理の要素も取り入れた丼や新鮮な海鮮を贅沢に使用した丼など、彩り豊かなメニューを平日のランチタイムに提供しています。心地よい店内で気軽にディナーと同じ本格派の味わいをご堪能ください。お仕事のランチや友人との食事、デートなどでもご利用いただけるとっておきの一品を数量限定でお出しし、港区でここでしか出会えない限定のお料理をお出ししています。

鮮度にこだわった海鮮と産地直送の新鮮な野菜を使用した贅沢な料理を、納得の価格で提供しています。厳選された海の幸と旬の野菜を組み合わせた料理で、素材のうまみを最大限に引き出しています。料理人の熟練の技術と目利きを生かし、品質の良い食材を厳選して仕入れています。鮮やかな色合いと豊かな旨味が楽しめる一皿を港区で提供します。贅沢な味わいを手軽にお楽しみいただけます。