ゆったりとお食事を楽しめる大人の空間
CONCEPT
鮮やかなカウンター席と落ち着いた雰囲気を満喫できるテーブル席を用意しています。寿司職人の技が光るカウンターでは、目の前で鮮度抜群の魚介類を鮮やかに調理し、お客様に提供します。また、鉄板料理では料理人が熱々の鉄板で絶品料理を調理し、お客様の目の前でパフォーマンスを披露します。日本酒ソムリエの資格を持つ料理人がお酒のご紹介を行い、ペアリングも提案します。
経験豊富な料理人が贈る本格的な味わい
経験豊富な料理人が調理を担当し、本格的な味をお楽しみいただけます。東京のミシュラン一つ星店の店長を経験した料理人が寿司を担当し、10年以上にわたってジャンルにとらわれずに料理を極めた料理人が創作鉄板料理を担当します。これまでの経験を生かして食材の持つ個性と旬の味を見極め、独自のアレンジや技法を駆使してお客様にオンリーワンの料理をお出ししています。
高級食材使用の料理をお手頃価格で提供
高級食材をお手頃価格で提供しています。お客様に本格的な寿司を味わっていただくことを目指しながらも、敷居を低く設定し、どなたでも気軽に足を運んでいただける雰囲気を大切にしています。鮮度抜群の上質なネタを使用し、熟練の職人が丁寧に握り上げた寿司には一貫一貫に本物の味わいが凝縮されています。特別な日のお祝いから仕事帰りの一杯まで、お気軽にお楽しみください。
多彩なシチュエーションに柔軟に対応
色々なシチュエーションに合わせてご利用いただけます。お一人様でのご来店や友人同士の食事、家族やカップルでの特別なお祝いなど、さまざまな場面でご利用いただけます。お客様のニーズに合わせたサービスを提供し、心地よい空間と美味しい料理でおもてなしいたします。寿司と鉄板料理の組み合わせならではの多彩なメニューと、落ち着いた雰囲気の店内で、特別な時間をお届けします。
囲炉裏のある贅沢な空間で特別な時間
風情ある雰囲気の店内で、囲炉裏の温かさと炎の揺らぎに包まれながら、ゆったりとした時間を過ごしていただけます。雰囲気にぴったりな一品一品が揃っており、贅沢な食事を心ゆくまでお楽しみいただけます。家族や友人との特別な集まりや大切な記念日、接待や会食など、多彩なシーンにふさわしい場所となっております。お料理だけでなく、居心地の良い囲炉裏のある店内もご堪能ください。
